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Papas Nativas Catálogos de Variedades y usos Gastronómicos
Por: Gomez, Rene [Autor].
Colaborador(es): Willian Roca [Coautor].
Tipo de material:
TextoEditor: Lima - Perú Proyecto Editorial S.A.C. 2008Edición: 1a edición.Descripción: 115 páginas. Fotografías. 21 x 24 cm.ISBN: 9786034523012.Tema(s): PAPAS NATIVAS DEL PERÚ
| UNA MARAVILLA DE LOS ANDES | AGRONOMÍA CATALOGO NATIVASClasificación CDD: 635.21 /
Contenidos:
Resumen: Este libro trata de de las papas nativas del perú
Una maravilla de los andes. -- Catalogo de papas nativas del Perú. -- Usos potenciales en la industria y la gastronomía. -- Agradecimientos. -- Bibliografia.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Agronomía | 635.21 G68 2008 (Navegar estantería) | ej.1 | Disponible | BABA18020722 | |
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Libros
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Biblioteca Abancay UTEA Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | E.P. Agronomía | 635.21 G68 2008 (Navegar estantería) | ej.2 | Disponible | BABA18020723 |
Una maravilla de los andes. -- Catalogo de papas nativas del Perú. -- Usos potenciales en la industria y la gastronomía. -- Agradecimientos. -- Bibliografia.
Este libro trata de de las papas nativas del perú
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