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1. Rutas y sabores del cebiche : Mariano Valderrama León; [prólogo, Gastón Acurio

por Valderrama León, Mariano | Acurio, Gastón [Prologuista] | Universidad de San Martín de Porres (Lima). Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Editor: Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA [Signatura topográfica: 641.5985 V19 2008] (1).

2. La comida popular ambulante : de antaño y hogaño en Lima

por Macera Dall'Orso, Pablo | Soria Casaverde, María Belén [Coautor] | Universidad de San Martín de Porres (Lima). Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Editor: Lima: Universidad San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Abancay UTEA [Signatura topográfica: 392.370985 M12 2015] (1).

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