Introducción y objetivos. -- El sistema económico. -- Conceptos básicos: ventajas comparativas, especialización y ganancias procedentes del comercio. -- Política, proteccionismo y agricultura. -- El equilibrio parcial en el análisis de las políticas comerciales. -- El proteccionismo de los países importadores. -- Tarifas y cuotas. -- Precios de garantía con derechos reguladores y primas compensatorias. -- Cuotas de importación proporcionales y subsidios directos a la producción. -- Cuotas de importación "voluntarias" y otras distorsiones administrativas en el comercio. -- Subsidios a la importación y al consumo. -- Poteccionismo aplicado por los exportadores. -- Expansión de las exportaciones mediante precios de garantía, subsidios y promociones. -- El mercado y la discriminación de precios. -- Impuestos, controles y embargos a la exportación. -- Las políticas comerciales globales. -- Bienes intermedios versus bienes finales: el comercio y la protección efectiva. -- Las preferencias comerciales. -- Los tipos de cambio y la política comercial. -- Protección al productor, precios mundiales y estabilidad comercial. -- Aplicación conjunta de diversas políticas comerciales. -- Instituciones y funcionamiento del comercio internacional. -- Instituciones y organizaciones del comercio internacional. -- Globalización y liberalización internacional. -- Competitividad y estrategias comerciales en los mercados internacionales. -- Evolución y perspectivas del comercio internacional agrario. -- El comercio internacional y la cooperación para el desarrollo.

Las tres ediciones anteriores sobre el comercio exterior agrario han mantenido el marco teórico, que permanece vigente, incorporando aspectos prácticos, reflejo de las circunstancias que han venido moldeando los flujos comerciales.
La nueva versión actualiza el capítulo sobre evolución del comercio internacional, aportando un mayor detalle de las diferentes Rondas Negociadoras de la OMC y la problemática que subyace en las mismas.