Administración rural. -- Generalidades. - Principios administrativos. -- Funciones organizativas. -- Recursos organizativos. -- Técnicas de planeamiento. -- Principios de contabilidad. -- Generalidades. -- Objetivos de la contabilidad . -- De los libros de contabilidad. -- Clasificación de cuentas. -- Depreciación. -- Principios de economía. -- Generalidades. -- factores de la producción. -- Funciones de la producción. -- Funciones de costos. -- Funciones de ingresos. -- Economía de escala. -- Economía de mercados. -- Conceptos básicos para el desarrollo de planes de investigación. -- Generalidades. -- Decisión de económicas. -- Estrategias empresariales. -- Concepto de costos. -- Concepto de medios de producción. - Beneficios. -- Utilidades. -- Análisis de los resultados económica.

El presente manual esta dividido en cuatro capítulos que desarrolla los temas de la gestión empresarial agropecuaria.