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Evaluación Nutricional

Por: Batrouni, Lucia [Autor].
Tipo de material: TextoTextoEditor: Córdoba, Editorial brujas, 2016Edición: 1a. edición.Descripción: 180 páginas 18 cm.ISBN: 9789875916296.Otro título: .Tema(s): Antropometria en la evaluación nutricional | Investigación alimentaria en la evaluación nutricional | Procesamiento y análisis de datos alimentariosClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
Alcance e importancia de la evaluación nutricional -- Antropometria en la evaluación nutricional -- Investigación alimentaria en la evaluación nutricional -- Procesamiento y análisis de datos alimentarios -- Estudios clínicos en la evaluación nutricional -- Estudios bioquimicos en la evaluación nutricional
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