Vista normal
Vista MARC
La cocina de referencia, manual para profesores, estudiantes y profesionales. (Registro nro. 6683)
[ vista simple ]
| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01094nam a22002897a 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | UTEA |
| 005 - Fecha y hora de la | |
| Campo de control | 20220805144707.0 |
| 006 - Campos de control - información adicional | |
| Campos de control | g||||gr||||||01 nz |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 181009s2015 mx |||||||||||||||||spa|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9786070501609 |
| 024 ## - OTHER STANDARD IDENTIFIER | |
| Source of number or code | http://viaf.org/viaf/99119911/#Maincent-Morel,_Michel |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Centro catalogador/agencia de origen | utea |
| Centro/agencia transcriptor de catalogación | utea |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Número de la Clasificación | 641.7 |
| Notación Interna | M17 2015 |
| 100 10 - Autor Personal | |
| Autor Personal | Maincent, Michel |
| 245 13 - Titulo | |
| Titulo | La cocina de referencia, manual para profesores, estudiantes y profesionales. |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | México: |
| Nombre de la Editorial | IFGP, Limusa, |
| Fecha | 2015 |
| 300 0# - Descripcion | |
| Páginas | volúmenes, |
| Otros detalles físicos | fotografías, láminas; |
| Dimensiones | 30 cm. |
| 500 0# - Nota General | |
| Nota General | La biblioteca solo tiene el primer volumen. |
| 505 0# - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada Índice del Libro] | Generalidades -- Técnicas y preparación de base -- Tabla de las técnicas y preparación de base para su evaluación -- Vocabulario especializado -- Directorio de proveedores y servicios. |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Cocina |
| General subdivision | Técnica |
| 9 (RLIN) | 51388 |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Cocina |
| General subdivision | Manuales, etc |
| 9 (RLIN) | 51389 |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Libros de cocina |
| 9 (RLIN) | 31721 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Esquema de Clasificacion | |
| Tipo de Documento | Libros |
| Fecha procesamiento | 2022-08-05 |
| Catalogador | Cirila Celinda Molina Chirinos |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente de Clasificacion | Estado | No para préstamo | Escuela Profesional/ Mención de Maestría | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Signatura topográfica completa | Código de barras | Tipo de ítem Koha | Número de Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | Biblioteca Abancay UTEA | Biblioteca Abancay UTEA | Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | 2018-10-10 | 641.7 M17 2015 | BABA18100025 | Libros | ||||||
| E.P. Turismo, Hotelería y Gastronomía | Biblioteca Abancay UTEA | Biblioteca Abancay UTEA | Área de Ciencias Puras y Aplicada (primer piso) | 2018-12-01 | 641.7 M17 2015 | BABA18120002 | Libros | ej. 2 |